På den här sidan, beskriver jag min identitet. Jag kommer att dela mera information om grundläggande identitetsfrågor som sexualitet, kön, neurotyp osv. Just nu berättar det mestadels vad jag får äta: om jag inte följer dieten, kan jag tyvärr inte göra mitt arbete.
En FODMAP-fri diet
För att kunna hålla mig i arbetsför skick måste jag följa en strikt diet. Nedan finns en lista över vad jag har funnit att jag kan äta utan att min kropp och mage bryter ner. Om jag gör ett misstag med denna diet, kommer jag att in nödigtvis kunna göra någonting nästa några dagar. Detta är besvärligt för mig, men det kan hållas under kontroll så länge jag kan följa min diet. Nedan är de ingredienser jag får konsumera, så vänligen använd dem. Om du har några frågor – eller vill veta mera detaljerade information om vad annat jag kan äta – fråga gärna.
LÄMPLIGA GRÖNSAKER
Bambuskott
Morötter
Gurka
Ingefära
Sallad
Oliver
Palsternacka
Potatis
Rädisa
Salladslök (gröna delen)
Sjögräs/nori
LÄMPLIGA FLINGPRODUKTER (se örter och kryddor nedan)
Mjöl och pasta av majs, ris, spelt eller potatis
Bovete
Chips, naturella/potatischips, naturella
Cornflakes, glutenfria
Havre
Popcorn
Ris
LÄMPLIGA MATLAGNINSINGREDIENSER, ÖRTER OCH KRYDDOR
Örter: Basilika, Koriander, Curryblad, Citrongräs, Mynta, Oregano, Persilja, Rosmarin, Timjan
Kryddor: Svartpeppar, Kardemumma, Kanel, Kummin
Oljor: Olivolja, Rårisolja, Sesamolja, Solrosolja
Bakpulver
Bikarbonat
Kakaopulver
Näringsjäst
Salt
LÄMPLIGA KÖTTPRODUKTER, FÅGEL OCH KÖTTSSUBSTITUT
Nötkött
Kyckling
Lamm
Fläskkött
Kalkon
LÄMPLIGA SKALDJUR (förutsatt att inget annat är tillsatt)
Konserverad tonfisk
Torsk
Lax
Forell
Tonfisk
Krabba
Hummer
Musslor
Ostron
Räkor
LÄMPLIGA MEJERIPRODUKTER OCH ÄGG
Smör
Ost: Brie, Camembert, Cheddar, Feta, Getost/chevre, Mozzarella, Parmesan, Schweizisk ost
Ägg
Margarin
Mandelmjölk
Komjölk
Tempeh
Ärtprotein
Tofu – avrunnen och fast
LÄMPLIGA FRUKTER
Clementin
Citron inklusive citronsaft
Lime inklusive limesaft
Mandarin
Ananas
Rabarber
LÄMPLIGA SÅSER (naturella)
Mandelmjölk
Fiskolja
Lönnsirap
Majonnäs, naturell
Misopasta
Senap
Ostronsås
Rissirap
Tamarindpasta
Risvinäger
LÄMPLIGA DRYCKER
Klara spritsorter som vodka
Gin
Whisky
Grönt te
Pepparmyntste
Vitt te
Vatten
Kolsyrat vatten (naturellt)